Τα κάναμε σαλάτα,μέρος δεύτερο

Υλικά

20 ελιές Καλαμών
2 σκελίδες σκόρδο
λίγο ξίδι
Αλάτι
Ελαιόλαδο ή αγουρέλαιο
Πιπεριές τουρσί διάφορα χρώματα ή Φλωρίνης κομμένες julienne
1/2 kgr βίδες

Εκτέλεση

Βάζετε όλα τα υλικά στο multi εκτός από τις πιπεριές και βγάζετε το άχτι σας,δοκιμάζετε και προσθέτετε ότι νομίζετε ότι του λείπει.
Ανακατεύετε με τις βίδες σας και αφήνετε να κρυώσουν.
Στολίζετε με μερικές ελιές κομμένες στα δυο ή σε ροδέλες και τις πιπεριές τουρσί julienne δίνοντας μια υπέροχη χρωματική νότα στο πιάτο.

Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινες ελιές,έχουν λιγότερες θερμίδες αν σας ενδιαφέρει.

Αν μ'έχετε καλεσμένο,τις ελίτσες μην τις βάλετε στο στόμα σας για να βγάλετε το κουκούτσι.
Παίρνουμε ένα φαρδύ μαχαίρι και ακουμπάμε τη λάμα του (όχι την κόψη του,γιατί οι ουρές στα εξωτερικά ιατρεία των νοσοκομείων είναι συνήθως μεγάλες) στην ελιά,και και την πιέζουμε με την παλάμη μας,μετά τραβάμε εύκολα το κουκούτσι.
Τα κουκούτσια τα πετάμε,αν κάποιο κουκούτσι καταλήξει μέσα στο multi θα το καταλάβετε...

Καλή όρεξη

Δέεε θέελω να σε ξαναδώ,κορίτσι μου τα κάναμε σαλάαατα...

Υλικά

3-4  ώριμες ντομάτες
1 ματσάκι άγρια ρόκα
Ελαιόλαδο ή αγουρέλαιο αρωματισμένο με σκόρδο +/- ρόκα,βασιλικό,δεντρολίβανο κλπ
1/2 kgr πένες ή βίδες

Εκτέλεση

Κόβετε τις ντομάτες σε κυβάκια,αλατίζετε και τις βάζετε στο τρυπητό για μερικά λεπτά κατόπιν τις μεταφέρετε σε ένα μπολ,όπου προσθέτετε το αρωματισμένο ελαιόλαδο και την ρόκα.
(Αν δεν έχετε  αρωματισμένο ελαιόλαδο,χρησιμοποιήστε με ωμό λάδι καλής ποιότητος και σκόρδο σε σκόνη)
Το μείγμα αυτό το ρίχνετε πάνω στις πένες σας και ανακατεύετε,αφήστε να κρυώσουν 10 λεπτά και σερβίρετε.
Είναι μια υπέροχη,γρήγορη δροσερή σαλάτα ζυμαρικών.

Μπορείτε και να ξεπλύνετε τις πένες,γενικά δεν συνίσταται,θα κρυώσουν αμέσως αλλά θα χάσουν ένα μέρος της γεύσης τους και του αλατιού τους.

Καλή όρεξη