tag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post1358606995403990831..comments2023-04-04T17:18:13.039+03:00Comments on Lost Gastronaut: Ταλιατέλες με μανιτάρια (χωρίς κρέμα γάλακτος παρακαλώ!) / Tagliatelle ai funghi (senza panna please!)Lost Gastronauthttp://www.blogger.com/profile/04937554548965210680noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-77812172209917256782011-09-28T16:41:58.417+03:002011-09-28T16:41:58.417+03:00Ναι,είναι νόστιμες κ ελαφριές ;)Ναι,είναι νόστιμες κ ελαφριές ;)Lost Gastronauthttps://www.blogger.com/profile/04937554548965210680noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-42183880324390252722011-09-26T20:19:38.358+03:002011-09-26T20:19:38.358+03:00Μμμμμμ. Τέλειες οι ταλιατέλες με τα μανιτάρια κ επ...Μμμμμμ. Τέλειες οι ταλιατέλες με τα μανιτάρια κ επιτέλους χωρίς κρέμα γάλακτος.eleftheriahttp://glykeskaialmiresgefseis.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-59335824765162470722011-02-21T20:59:27.831+02:002011-02-21T20:59:27.831+02:00γεια σου και καλως σε βρηκα! μου αρεσαν πολυ οσες ...γεια σου και καλως σε βρηκα! μου αρεσαν πολυ οσες συνταγες προλαβα να δω και αυτη εδω με εξεπληξε που δεν εχει κρεμα γαλακτος κ μ ανοιξε την ορεξη καθ οτι εγω κ τ μακαρονια εχουμε πολυ καλη σχεση! λοιπον χαρηκα κ παλι που σε βρηκα κ παω να εξερευνησω και τ υπολοιπο blog σου!το χειρότεχνοhttps://www.blogger.com/profile/04950786302355614588noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-40403022978416851822010-12-01T23:15:24.130+02:002010-12-01T23:15:24.130+02:00E' uno dei miei piatti preferiti ... e senza p...E' uno dei miei piatti preferiti ... e senza panna ovviamante :DMilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-9980551446110694852010-11-22T12:06:58.622+02:002010-11-22T12:06:58.622+02:00Εεεεεε , ευχαριστώ πάλι για την νέα προσφορά , αλλ...Εεεεεε , ευχαριστώ πάλι για την νέα προσφορά , αλλά ....χμμμμ,....έχω 3 (μπλογκ) να ταϊσω!!crispyhttps://www.blogger.com/profile/03708122787415346961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-84893980899322860762010-11-21T01:14:18.820+02:002010-11-21T01:14:18.820+02:00Τους αγωνιστικούς μου χαιρετισμούς από τη ομιχλώδη...Τους αγωνιστικούς μου χαιρετισμούς από τη ομιχλώδη Μπολονια :)<br /><br />Γι'αυτό μ'αρέσεις,μεσ'στο μυαλό μου είσαι! λοιπόν το έχω κάνει κ με κρόκο,δίνει χρώμα κ μια απαλή επίγευση,αλλά επειδή μ'αρέσουν πολύ τα μανιτάρια δε θέλω παρεμβολές...γούστα όμως είν'αυτά δοκίμασέ το κ εσύ.<br /><br />Θα μπαινω απ'το κινητό οπότε ευχές ανταλλάζουμε on time.Να σου αφήσω τα κλειδιά του μπλογκ ;<br /><br />ΦιλιάLost Gastronauthttps://www.blogger.com/profile/04937554548965210680noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-65630654532517132142010-11-20T23:20:13.361+02:002010-11-20T23:20:13.361+02:00Παρεμπιπτόντως σκέφτηκα την επόμενη φορά να ρίξω λ...Παρεμπιπτόντως σκέφτηκα την επόμενη φορά να ρίξω λίγο κρόκο στο γάλα. Εγκρίνεις;<br />Υ.Γ.: Δηλαδή πρέπει να ευχηθώ από τώρα....Happy New Year?????<br />Υ.Γ.2: Χρησιμοποίησα τα συγκεκριμένα μανιτάρια διότι αυτά έτυχε να έχω! Περί ορέξεως....!crispyhttps://www.blogger.com/profile/03708122787415346961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-58489047622754775962010-11-19T00:29:40.279+02:002010-11-19T00:29:40.279+02:00Ναι η συνταγή είναι απλούστατη,γήινη,πεντανόστιμη,...Ναι η συνταγή είναι απλούστατη,γήινη,πεντανόστιμη,ελαφριά και παρέα με ένα καλό λευκό κρασί (αρκετό παρακαλώ) απογειώνεται,δε θες τίποτ'άλλο.<br /><br />Χαίρομαι πολύ που μας δίνεις και τη δική σου εκδοχή με τα μανιτάρια που χρησιμοποίησες καθώς και την αναλογία,πολύ ενδιαφέρον.<br />Είναι πολύ ωραίο να ανταλλάσετε απόψεις μεταξύ σας πάνω στη βασική συνταγή,άσε που με βάζεις κ εμένα στη διαδικασία να αναρωτηθώ μήπως ξέρεις κάτι παραπάνω,οπότε θα τα ξανακάνω Crispy μου και θα σου πω κάποια στιγμή...για το 2011 το κόβω βέβαια :)Lost Gastronauthttps://www.blogger.com/profile/04937554548965210680noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-67219236753664274892010-11-18T22:44:47.047+02:002010-11-18T22:44:47.047+02:00Μαγειρεύτηκε απόψε , δοκιμάστηκε , ενθουσίασε , ως...Μαγειρεύτηκε απόψε , δοκιμάστηκε , ενθουσίασε , ως εκ τούτου εγκρίνεται και υιοθετείται!<br />Υ.Γ.: Χρησιμοποιήθηκαν μανιτάρια portobello & λεντινούλα (κοινώς shii-take)<br />Υ.Γ.2 : Σε αναλογία 2:1...!crispyhttps://www.blogger.com/profile/03708122787415346961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-62089332907414576442010-11-18T15:46:03.196+02:002010-11-18T15:46:03.196+02:00Τα συλλέγουν εκεί, στα Γρεβενά, τα βασιλομανίταρα ...Τα συλλέγουν εκεί, στα Γρεβενά, τα βασιλομανίταρα (κ.ά.) και τα καταψύχουν. Υπάρχει ολόκληρη ομάδα, παρέα. Ίσως κάποιοι πουλάνε κιόλας. <br />Δεν εννοούσα Αθήνα.<br /><br />xxx<br />Z.Kitchen Storieshttps://www.blogger.com/profile/13434385520917517052noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-80725525101312933822010-11-16T23:29:33.639+02:002010-11-16T23:29:33.639+02:00Ενδιαφέρον Ζ. σ' ευχαριστώ πολύ για την πληροφ...Ενδιαφέρον Ζ. σ' ευχαριστώ πολύ για την πληροφορία.<br />Ναι τα porcini (Ελληνηστί βασιλομανίταρα ή καλογεράκια) είναι ότι πιο γευστικό υπάρχει,η γεύση τους είναι πραγματικά συγκλονιστική ενώ η υφή τους είναι λίγο περίεργη,θεωρώ ότι είναι καλό να αναμειγνύονται με άλλα ταπεινότερα μανιταράκια.<br /><br />Νομίζω ότι η Δήμητρα (την οποία δε γνωρίζω) είναι απο τα Γρεβενά,οπότε μάλλον δε θα ξέρει για Αθήνα.Lost Gastronauthttps://www.blogger.com/profile/04937554548965210680noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-72747236239485240412010-11-16T14:11:48.390+02:002010-11-16T14:11:48.390+02:00Τα είχα βρει κάποια στιγμή στο γαλλοπρεπές(?) Carr...Τα είχα βρει κάποια στιγμή στο γαλλοπρεπές(?) Carrefour. Είχα πάρει 4 των 500 γρ. και όχι ιδιαίτερα ακριβά. <br />Τα champignon, portobello, που λέει η crispy πιο πάνω, είναι, νομίζω, λιγότερο γευστικά από τα porcini ακόμα κι αν είναι κατεψυγμένα...<br />Άμα τα ξαναδώ και σε ενδιαφέρει, θα σου πω.<br /><br />Η Δήμητρα από "τις μανιταροσυνταγές" συλλέγει συχνά διάφορα μανιτάρια, ίσως ξέρει που μπορεί κάποιος να βρει.<br /><br />Ζ.Kitchen Storieshttps://www.blogger.com/profile/13434385520917517052noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-26967214817015944032010-11-16T00:05:13.552+02:002010-11-16T00:05:13.552+02:00@ Kitchen Stories : καλά βρε Ζ. κ ανταλλάσσεις Por...@ Kitchen Stories : καλά βρε Ζ. κ ανταλλάσσεις Porcini με καθαρτικό ; τς τς τς αυτό θα ήταν κλοπή,τα αγοράζεις από κάπου ή απλα στα φέραν ;<br /><br />@ crispy : ναι ε ; εγώ πάλι δεν μπορώ τα αποξηραμένα...κ για μένα μεγάλος έρωτας,θα μπορούσα να τα τρώω κάθε μέρα,υπάρχει κ ένα μπλογκ αν δεν κάνω λάθος για να δω...για να δω... http://manitarosyntages.blogspot.com/<br />Ναι crispy έτσι,διακριτικά γιατί είμαστε θερμόαιμα παιδιά κ σκανδαλιζόμαστε εύκολα.Lost Gastronauthttps://www.blogger.com/profile/04937554548965210680noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-31876600526299005252010-11-15T23:23:50.992+02:002010-11-15T23:23:50.992+02:00Δεν είμαι οπαδός των κατεψυγμένων μανιταριών, όσες...Δεν είμαι οπαδός των κατεψυγμένων μανιταριών, όσες φορές τα δοκίμασα δεν έμεινα ευχαριστημένη. Από φρέσκα κυκλοφορούν -κι αγοράζω- τα κλασικά champignons de paris , τα πλευρώτους και τα portobello που έχουν γίνει η νέα μεγάλη μου αγάπη. Porcini και λοιπά παρόμοια μόνο αποξηραμένα τα οποία με την κατάλληλη περιποίηση δεν είναι κι άσχημα. <br />Τα μανιτάρια είναι μεγάλος γαστρονομικός έρωτας (κάποτε θα διηγηθώ πώς ξεκίνησε αυτός!)<br />Υ.Γ.: sempre con discrezione!! ;-)crispyhttps://www.blogger.com/profile/03708122787415346961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-21985566860040562422010-11-15T23:23:08.761+02:002010-11-15T23:23:08.761+02:00Κάσια δεν έψαξα...έχω μπλέξει με διάφορα και που χ...Κάσια δεν έψαξα...έχω μπλέξει με διάφορα και που χρόνος για τέτοια. Θα την ψάξω-βρω κάποια στιγμή!<br /><br />*PorciniKitchen Storieshttps://www.blogger.com/profile/13434385520917517052noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-65124259151335490342010-11-15T20:25:01.548+02:002010-11-15T20:25:01.548+02:00Με τη γρίπη όλα οκ,thx.
Κάσια βρήκες τελικά ;
Τι π...Με τη γρίπη όλα οκ,thx.<br />Κάσια βρήκες τελικά ;<br />Τι πακετάκι παρακαλώ ; άγρια μανιτάρια ;Lost Gastronauthttps://www.blogger.com/profile/04937554548965210680noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-91365294960160804592010-11-15T20:11:07.736+02:002010-11-15T20:11:07.736+02:00Έχω πακετάκι κατεψυγμένα, το ανταλλάσσω με ένα μπο...Έχω πακετάκι κατεψυγμένα, το ανταλλάσσω με ένα μπουκαλάκι καθαρτικό για να "ξεπαστρέψω" μερικά καλόπαιδα!:) <br /><br />* Τέτοια απαίσια πράματα κάνατε! :)Kitchen Storieshttps://www.blogger.com/profile/13434385520917517052noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-76883818869417020072010-11-15T19:51:11.321+02:002010-11-15T19:51:11.321+02:00@ misirlou : δεν πειράζει,σου μιλάω εγώ,ανώτερος ά...@ misirlou : δεν πειράζει,σου μιλάω εγώ,ανώτερος άνθρωπος γαρ.Τη συνταγή στην αφιερώνω.<br />Η αγαπητή φίλη του Lost στην οποία απευθύνεσαι δεν μπορεί να σου απαντήσει γιατί απλά κανείς φίλος μου δεν γνωρίζει ότι γράφω εδώ.<br /><br />@ crispy : Καλή εβδομάδα κ σε σένα :) Μμμ μου τη λέτε όλες που άργησα να κάνω ανάρτηση ε; Εσύ βέβαια Crispy το κάνεις με τακτ δεν μπορώ να πω,όχι σαν την από πάνω σου! Να πω κάτι,εμένα τα αποξηραμένα μανιτάρια δεν με πολυενθουσάζουν,εσύ Crispina που είσαι κ γυριστρούλα...μήπως έχει πάρει κορίτσι μου πουθενά το μάτι σου τπτ φρέσκα ή κ κατεψυγμένα porcini ή άλλα άγρια μανιτάρια; θα σου ήμουν υπόχρεος! Κι αν μας διαβάζει κανείς από Γρεβενά,Πήλιο κλπ ας μας εξηγήσει γιατί τα αποξηραίνουν κ δεν τα καταψύχουν.<br /><br />@ kitchenStories : Το καθαρτικό το αγοράζεις στο φαρμακείο,τώρα αν ζητήσεις πάνω από ένα μπουκαλάκι,συνήθως ο φαρμακοποιός θα σου κάνει κ ένα κύρηγμα ότι πρέπει να το χρησιμοποιείς με φειδώ κλπ κλπ ε εκεί γίνεσαι λίγο ρόμπα αλλά θα το υποστείς.<br />Μια φορά θυμάμαι είχα πάρει 3 μπουκαλάκια...είχαμε πάρτι και ήθελα να 'περιποιηθώ' κάποια καλόπαιδα καθώς και να εκθέσω τον οικοδεσπότη,πήρα λοιπόν μ'ένα φίλο δυο κουτιά εκλεράκια κ με μια σύριγγα ρίχναμε το καθαρτικό μεσ΄στην κρέμα,μετά εμφανιστήκαμε κύριοι με τα γλυκά μας κ αρχίσαμε να κερνάμε,επιλεκτικά όμως (αυτό βέβαια ξεσήκωσε καποιες διαμαρτυριές αρχικά αλλά το τακτοποιήσαμε),μερικοί μάλιστα από τους 'στόχους' ζητούσαν και δεύτερο...Το καθαρτικό αργεί κάπως να δράσει,μπορεί να μη σου δώσει τη χαρά να δεις τον 'στόχο' να τρέχει αλλά σε διαβεβαιώ οτί αν υπολογίσεις σωστά το χρόνο δράσης το αποτέλεσμα είναι σαφώς σατανικότερο! Εννοείται ότι σε ανύποπτο χρόνο ρίχνεις κ ένα τηλέφωνο από ανθρώπινο ενδιαφέρον αλλά κ αυτό να μην κάνεις αυτά τα νέα διαδίδονται ταχύτατα...<br /><br />@ My Little Expat Kitchen : Ciao Magda !Lost Gastronauthttps://www.blogger.com/profile/04937554548965210680noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-20166079415445996692010-11-15T19:22:10.369+02:002010-11-15T19:22:10.369+02:00Senza panna ma non senza gusto! Perfetto piatto! ;...Senza panna ma non senza gusto! Perfetto piatto! ;)<br />MagdaMy Little Expat Kitchenhttp://greekmylittleexpatkitchen.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-34639585016850261232010-11-15T14:23:05.192+02:002010-11-15T14:23:05.192+02:00Μμμμ! Πέρα από την πολύ νόστιμη μακαρονάδα σου, τη...Μμμμ! Πέρα από την πολύ νόστιμη μακαρονάδα σου, την οποία θα φτιάξω, λέω να μου δώσεις και τη "συνταγή" του καθαρτικού...:)<br /><br />* Εντάξει με τη γρίπη?<br />Ζ.Kitchen Storieshttps://www.blogger.com/profile/13434385520917517052noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-52143367721935030052010-11-15T08:37:59.202+02:002010-11-15T08:37:59.202+02:00Look who's back! Μα καλά , τα αποτελέσματα των...Look who's back! Μα καλά , τα αποτελέσματα των εκλογών περίμενες τόσο καιρό;<br />Θέμα ακανθώδες τα ιταλικά εστιατόρια της πόλης. Αν υπάρχει κάτι καλό είναι πανάκριβο (βλέπε Sale e pepe) από την άλλη τα τύπου τρατορία πλέουν σε πελάγη...κρέμας γάλακτος ( ή φέτας! Πριν ένα χρόνο περίπου είχα πάει σε ''ιταλικό'' όπου τα μισά και πλέον πιάτα είχαν φέτα!).<br />Θα φτιάξω μες την εβδομάδα το ωραίο φαγητό που μας τρατάρεις σήμερα (έχω ένα πακέτο αποξηραμένα τύπου λεντινούλα , θα τα συνδυάσω με μερικά πορτομπέλο που μου αρέσουν) <br />Καλημέρα και καλή εβδομάδα!crispyhttps://www.blogger.com/profile/03708122787415346961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-2135144837481694962010-11-15T00:45:08.423+02:002010-11-15T00:45:08.423+02:00(Δε μιλαω σε σενα) Αγαπητη φιλη του Lost...ποσο δι...(Δε μιλαω σε σενα) Αγαπητη φιλη του Lost...ποσο δικιο εχεις !!!!εχεις την αμεριστη συμπαρασταση μου....(χιχιχιχι)misirloukahttps://www.blogger.com/profile/13011291453312391644noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3509458470331619588.post-28017450525899545592010-11-15T00:42:30.739+02:002010-11-15T00:42:30.739+02:00ααααααα!!!!! ωστε την εκανες την αναρτηση!!!
οχι.....ααααααα!!!!! ωστε την εκανες την αναρτηση!!!<br />οχι...ειμαι θυμωμενη ....δε σου μιλαω...ουτε σου γραφω!!!misirloukahttps://www.blogger.com/profile/13011291453312391644noreply@blogger.com